Chè Kho Bằng An (15 bánh)

Xưởng sản xuất của gia đình chị Khánh là một trong hơn 40 cơ sở chuyên làm bánh chè kho ở xã Đại Đồng. Dù làm từ những nguyên liệu phổ biến là đỗ xanh, đường kính, bánh chè kho được người dân nơi đây coi như đặc sản, chỉ làm khi có sự kiện lớn như ngày đàn ông lên lão, giỗ Thành hoàng hay Tết Nguyên đán.

"Uống nước chè và ăn bánh chè kho Đại Đồng thực sự rất thú vị". Màu vàng óng, hương thơm của đậu xanh, vị ngọt thanh, mềm dẻo của chè kho kết hợp nước chè sánh đậm như "bám vào tâm vị, níu mãi không thôi". Hai thứ kết hợp làm giảm độ ngọt của chè, giúp tiêu hóa tốt.